Sandviç ve Hamburger

Evde Islak Hamburger

Malzemeler
500 gr. kıyma
1 yumurta 
1 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber
Galeta unu
Hamburger ekmeği

Sosu İçin
5 domates
3 diş sarımsak
3 çorba k. ketçap
1 çorba k. salça
Sıvı yağ
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Hamburger köftesi için karıştırma kabına 500 gr. kıymayı alın.Kıymanın üzerine 1 adet yumurta kırın.Üzerine 1 adet soğan rendeleyin, 1 tutam ince kesilmiş maydanoz, tuz, karabiber ve galeta unu ilave edip köfteyi yoğurun.Hamburger köftesi şeklinde şekiller verin.Tavaya sıvı yağı alın.Üzerine hamburger köftelerini ilave edip pişirin.Sosu için 5 adet domatesi küp olarak kesin.Domatesleri parçalayıcıya alın.Üzerine 3 diş sarımsak, ketçap, 1 çorba kaşığı salça, tuz ve karabiber ilave edip sosu parçalayıcıdan geçirin.Tavaya sıvı yağı alın ve domatesli sosu ilave edip kaynamaya bırakın.Hamburger ekmeklerini ortadan kesin ve iç kısımlarını domatesli sosa batırın sonra köfteleri ilave edip servis edin.Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder